Farina, Acqua, Lievito

Cast

  • la voce narrante Marisa Laurito

Crew

  • Regia: Giuseppe Alessio Nuzzo

  • Produzione: Paradise Pictures

  • In associazione con: London Movie

  • In collaborazione con:

  • Distribuzione tv/digital: 

Info

  • Durata: 50 minuti

  • Formato ripresa: 4K

  • Anno: 2021

Nel 1974 Mario Monicelli firmava “Pane al pane. L’alimentazione in Italia”, un affascinante affresco con cui indagava sui modelli di alimentazione in Italia, e ovviamente sulla pizza e dell’esuberanza creativa partenopea a cui contrastava un’acronica carenza di proteine e vitamine. Oggi, la pizza, può essere definita ancora un semplice pezzo di pasta di farina, acqua e lievito, modellata dalle mani di un pizzaiolo? Chi è oggi il pizzaiolo, un artigiano o uno scienziato? E la tradizione come si difende alle lusinghe degli chef e della pizza gourmet? Il film è un viaggio, tra storia e attualità, tra presente, passato e futuro, alla scoperta dell’umanità del pizzaiolo e dell’alimento più famoso al mondo, dalla semplicità caratteristica delle sue “forme”. Non solo, quindi, un generale piacere di lingua, anzi, è proprio quest’ultimo che suggerirà allo spettatore il suo vero significato.

Note di regia

Alfonso Maria de’ Liguori, santo e dottore della Chiesa, ha meriti teologici importanti. Maestro di vita spirituale per tutti, soprattutto per i più semplici, dedica gran parte della sua vita alla stesura di molti scritti, tra i quali spiccano - oltre alla monumentale Teologia Morale - alcuni testi di immediata lettura, sono dei classici della spiritualità cristiana.

Nel “secolo dei lumi” si è diusa un’interpretazione molto rigorista della vita morale, anche a motivo della mentalità giansenista, che anzi che alimentare la ducia e la speranza nella misericordia di Dio, fomenta la Paura e presenta il volto di Dio arcigno e severo ben lontano da quello rivelato da Gesù.

Nella sua teologia, squisitamente mariana, propone una sintesi equilibrata e convincente tra le esigenze della legge di Dio, scolpita nei cuori dei fedeli e interpretata dalla Chiesa, e i dinamismi della coscienza e della libertà dell’uomo che proprio nell’adesione alla verità e al bene permettono la maturazione e la realizzazione della persona.

Alfonso si è da sempre impegnato alla formazione religiosa del popolo, utilizzando il loro linguaggio, vivendo con semplicità la sua missione.

Alfonso contribuisce a plasmare la spiritualità popolare degli ultimi due secoli e questo suo immenso merito è, purtroppo, spesso dimenticato. Ma Alfonso è anche oratore delle parole e della musica di uno dei canti popolari natalizi più conosciuti al mondo “Tu scendi dalle stelle”, denito da Giuseppe Verdi “la canzone senza la quale Natale non sarebbe Natale” ed eseguita ed arrangiata dai più importanti esponenti della canzone da Mina a Luciano Pavarotti, da Enzo Avitabile ad Andrea Bocelli. “Tu scendi dalle stelle”, in italiano, e “Quanno nascette Ninno” in napoletano chiamata anche con il nome di “Pastorale”, scritte da Alfonso, è conosciuta a tutti e in tutto il mondo. Questo lm nasce dall’esigenza prioritaria, dalla volontà di far conoscere Sant’Alfonso Maria de’ Liguori, il suo operato e il suo testamento teologico e spirituale a partire da quella canzone che tutti quanti noi conosciamo, che appartiene all’immaginario di tutti, che conserviamo nel cassetto delle emozioni legati al giorno più Santo dell’anno.

L'alba di una nuova
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